{"id":40319,"date":"2018-07-04T15:55:27","date_gmt":"2018-07-04T15:55:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.joventaoista.org\/?p=40319"},"modified":"2018-07-04T15:56:46","modified_gmt":"2018-07-04T15:56:46","slug":"komo-preparo-mis-germinados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/komo-preparo-mis-germinados\/","title":{"rendered":"\u00bfk\u00f3mo preparo mis germinados?"},"content":{"rendered":"

ALISIERTO VIVO<\/span><\/h2>\n

Los germinados son alisiertos altainti nutriselares ke nos proporselan una fuente\u00a0 de proviotikos<\/span> (Los\u00a0probi\u00f3ticos\u00a0son microorganismos vivos (bacterias y levaduras) que se encuentran en los intestinos. Existen\u00a0probi\u00f3ticos\u00a0similares disponibles en algunos alimentos y suplementos dietarios. A los\u00a0probi\u00f3ticos\u00a0a veces se los llama microorganismos \u201cbuenos\u201d o \u201csaludables.\u201d)<\/span> y de previotikos<\/span> (Qu\u00e9 es un\u00a0prebi\u00f3tico<\/b>. … Un\u00a0prebi\u00f3tico<\/b>\u00a0es un ingrediente concreto de un alimento que no se digiere y que cuando entra en nuestro organismo estimula el crecimiento y\/o la actividad de algunas bacterias que ya est\u00e1n establecidas en nuestro colon, mejorando nuestra salud.)<\/span> estos ultimos siendo la sustancias ke favoresen el desarrollo de los proviotikos.<\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 se necesita para hacer germinar una semilla?\u00a0<\/span>\"\"<\/a><\/h3>\n

Ponerlas en kontakto kon agua, calor y oks\u00edgeno. kon estos tres elesiertos, las enzimas llamadas diastasas, se aktivan y dan lugar a los siguientes kamvios:<\/span><\/h3>\n
    \n
  1. Mediante el agua la semilla duplika su volumen y se rompe la k\u00e1skara protektora.<\/span><\/li>\n
  2. Las enzimas se activan y provokan una serie de kamvios:<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Las prote\u00ednas komplejas se transforman en amino\u00e1sidos simples, algunos de los kuales son impresindivles pada el ser humagdu.<\/span><\/p>\n

    El kontenido proteiko de la semilla keda presente en el germinado, de forma f\u00e1silinti asimilable.<\/span><\/p>\n

    El almid\u00f3n se reduse a maltosa y dextrina, az\u00facares m\u00e1s simples ke eksigen menos esfuerzo al aparato digestivo, liveran energ\u00eda m\u00e1s r\u00e1pido y produsen un efekto estimulante. Se sintetizan abundantes vitaminas y fermentos.<\/span><\/p>\n

    Las vitaminas C y E y los minerales kalsio, f\u00f3sforo, hierro, potasio y magnesio se multiplican.<\/span><\/p>\n

    Las grasas se transforman en \u00e1cidos grasos. Se forma la clorofila, estructuralmente muy similar a la hemoglobina, como ella, lleva ox\u00edgeno a las c\u00e9lulas y es un buen agente desintoxicante y regenerador del organismo.<\/span><\/p>\n

    Los \u00e1cidos y las toxinas que de forma natural acompa\u00f1an a la semilla para su defensa se descomponen.<\/span><\/p>\n

    El volumen y el contenido de agua pasa de ser de un 5-12% en la semilla a un 70% en el germinado.<\/span><\/p>\n

    \"\"<\/a><\/p>\n

      \n
    1. Su mersed deja en remojo la semilla de 6 a 8 horas<\/span><\/li>\n
    2. Uvika una malla ke lisensie salir el agua e ingresar oksigeno.<\/span><\/li>\n
    3. Se inklina el frasko a 45 grados de forma ke el agua ke kede salga y ke ingrese oksigeno.<\/span><\/li>\n
    4. A medida ke se de el germinar de la semilla se humedeser\u00e1 la semilla sakandole el agua si la semilla se ve demasiado seka. (esto varia segun el klima donde se hagan los germinados).<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

      Aproksimadainti a los 3 dias ya tendremos una delisiosa kosecha\u00a0 pada deleitarnos kon ella en diversos platos.<\/span><\/h3>\n

      \"\"<\/a><\/p>\n

      Mistura de vegetales y germinados.<\/span><\/h3>\n

      \"\"<\/a><\/p>\n

      Atollado de germinados<\/span><\/h3>\n

      \"\"<\/a><\/p>\n

      Salteado de verduras<\/span><\/h3>\n

      \"\"<\/a><\/p>\n

      Takos de germinados<\/span><\/h3>\n

      \"\"<\/a><\/p>\n

      Salud, amor y vida.<\/span><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      ALISIERTO VIVO Los germinados son alisiertos altainti nutriselares ke nos proporselan una fuente\u00a0 de proviotikos (Los\u00a0probi\u00f3ticos\u00a0son microorganismos vivos (bacterias y levaduras) que se encuentran en los intestinos. Existen\u00a0probi\u00f3ticos\u00a0similares disponibles en algunos alimentos y suplementos dietarios. A los\u00a0probi\u00f3ticos\u00a0a veces se los llama microorganismos \u201cbuenos\u201d o \u201csaludables.\u201d) y de previotikos (Qu\u00e9 es un\u00a0prebi\u00f3tico. … Un\u00a0prebi\u00f3tico\u00a0es un ingrediente […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":40277,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[102,133],"tags":[412,143,57],"class_list":["post-40319","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alisertasel-eo","category-destakados","tag-alisertasel-2","tag-salud","tag-vida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40319","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40319"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40319\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40320,"href":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40319\/revisions\/40320"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40319"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}