{"id":7392,"date":"2013-09-17T17:41:36","date_gmt":"2013-09-17T17:41:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.joventaoista.org\/?p=7392"},"modified":"2014-02-01T19:50:56","modified_gmt":"2014-02-01T19:50:56","slug":"los-cereales-que-fomentan-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/los-cereales-que-fomentan-la-salud\/","title":{"rendered":"Los Cereales que fomentan la salud.."},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Disfruta de lo m\u00e1s delicioso de la naturaleza comiendo los alimentos m\u00e1s ricos en nutrientes: amino\u00e1cidos, oligoelementos, vitaminas y aceites esenciales que te van a prevenir de las peores enfermedades.<\/p>\n<p>Los cereales son los seres-reales que despiertan en cada uno de nos la divina sabidur\u00eda de DIOS y de la GEA \/Tierra\/. Vamos a mirar cuales son los cereales m\u00e1s aptos para el consumo diario por su alto nivel de pureza y por sus bondades nutraceuticas.<\/p>\n<p>Cabe recordar que debemos alzar nuestras voces y gritar a los cuatro cabos de la esfera el da\u00f1o nefasto y terrible que las diferentes industrias con el patrocinio de gobiernos lo que est\u00e1n haciendo con nuestras semillas.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #ff6600;\">Ahora miremos un informe sobre los transg\u00e9nicos en Colombia:<\/span><\/strong><\/p>\n<p align=\"center\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/u8W9s0RP4d0\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<h4 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #3366ff;\">\u00a0Colombia debe protegerse contra los peligrosos transg\u00e9nicos<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"color: #3366ff;\">Por Jeffrey Smith<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #3366ff;\">15 July 11<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #3366ff;\">El aumento gradual de los cultivos transg\u00e9nicos en Colombia en los \u00faltimos pocos a\u00f1os es sumamente alarmante. Resulta que esto es bastante peligroso por ser basado en mitos falsos propagados por la industria biot\u00e9cnica y su defensor, el gobierno estadounidense. La promesa falsa m\u00e1s grave es que los alimentos gen\u00e9ticamente modificados son seguros.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #3366ff;\">En el 2009, la Academia Americana de Medicina Ambiental (AAEM) indic\u00f3 que, \u201cvarios estudios en animales indican serios riesgos a la salud asociados con los alimentos transg\u00e9nicos\u201d, incluso infertilidad, problemas del sistema inmunol\u00f3gico, el envejecimiento acelerado, falta de control de la insulina, cambios en los \u00f3rganos del cuerpo humano y del sistema gastrointestinal. La AAEM ha pedido que los m\u00e9dicos aconsejen a todos sus pacientes evitar los alimentos transg\u00e9nicos y hace un llamado al gobierno americano a imponer una moratoria de inmediato.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #3366ff;\"><a href=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/image.gif\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-6499 alignleft\" alt=\"image\" src=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/image.gif\" width=\"286\" height=\"244\" \/><\/a>Desafortunadamente, el gobierno de los EEUU., que ha sido un fuerte defensor de los transg\u00e9nicos nunca ha estado dispuesto a admitir los problemas inherentes a esta tecnolog\u00eda. En 1992, por ejemplo, la FDA declaro que no ten\u00edan ninguna prueba que mostrara que los alimentos transg\u00e9nicos eran sustancialmente diferentes de los alimentos que se desarrollan tradicionalmente. Sobre esa base, declararon que absolutamente no era necesario ning\u00fan estudio de seguridad o de poner etiquetas a los alimentos transg\u00e9nicos. Pero debido a un juicio las notas secretas de la FDA se hicieron p\u00fablicas y revelaron que hab\u00edan mentido. Los cient\u00edficos del FDA hab\u00edan advertido en varias ocasiones que los alimentos transg\u00e9nicos pueden crear efectos secundario previsibles en el cuerpo humano dif\u00edciles de detectar, incluyendo alergias, toxinas, nuevas enfermedades, y problemas nutricionales. Los cient\u00edficos sugirieron estudios de seguridad a largo plazo, pero fueron ignorados por pol\u00edticos que estaban bajo \u00f3rdenes de la Casa Blanca para promover los productos transg\u00e9nicos. Adem\u00e1s, el funcionario del FDA a cargo de crear esta pol\u00edtica era Michael Taylor, el ex-abogado de Monsanto, la compa\u00f1\u00eda m\u00e1s grande de biotecnolog\u00eda donde \u00e9l luego fue nombrado vicepresidente. Taylor esta ahora de regreso como el zar de seguridad alimenticia de los EEUU.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #3366ff;\">Debido a este secuestro de los reguladores de los EEUU, las mismas compa\u00f1\u00edas biotecnol\u00f3gicas que han sido encontradas culpables de ocultar efectos t\u00f3xicos de sus productos qu\u00edmicos hoy est\u00e1n a cargo de determinar si sus alimentos transg\u00e9nicos son seguros. Asimismo los estudios de seguridad financiados sobre los transg\u00e9nicos son demasiado superficiales para encontrar la mayor\u00eda de peligros potenciales y estas inmediatamente atacan a cualquier cient\u00edfico que descubra resultados adversos.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #0000ff;\">Cambios extensos e imprevisibles<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #0000ff;\">La ingenier\u00eda gen\u00e9tica utiliza t\u00e9cnicas de laboratorio imprecisas que no tienen ninguna semejanza a la crianza natural, al forzar genes de bacterias y de virus en las plantas como por ejemplo en soja, ma\u00edz, algod\u00f3n, y canola. El proceso crea da\u00f1os colaterales masivos, causando mutaciones en centenares o en millares de partes del ADN de la planta. Los genes naturales pueden ser suprimidos o permanentemente activarse o desactivarse y centenares pueden cambiar su comportamiento. Incluso el gen insertado puede ser da\u00f1ado o ser cambiado, y puede crear prote\u00ednas que pueden causar alergias o promover enfermedades.<\/span><\/p>\n<p align=\"center\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/HhFln8FT35g\" height=\"315\" width=\"420\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">La mayor\u00eda de los transg\u00e9nicos se dise\u00f1an para permitir que las plantas sobrevivan una dosis mortal del mata-mala-hierba<\/span> <strong><span style=\"color: #ff0000;\">(el herbicida Roundup)<\/span><\/strong><span style=\"color: #000000;\">. Desafortunadamente, esta toxina se acumula en una porci\u00f3n de la planta, como la soja, que luego es consumida. Estudios ligan este Roundup a defectos de nacimiento, al trastorno de la gl\u00e1ndula endocrina, reducci\u00f3n de esperma, esperma anormal y c\u00e1ncer. El ingrediente activo en el Roundup tambi\u00e9n reduce el contenido de nutrici\u00f3n en la planta transg\u00e9nica que puede negativamente afectar al ganado y a los seres humanos. El Roundup tambi\u00e9n promueve pat\u00f3genos en el campo de cultivo y ahora se le atribuye el desarrollo de m\u00e1s de 40 enfermedades de plantas en los EEUU.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000000;\">Soya transg\u00e9nica, reacciones al\u00e9rgicas, da\u00f1os a los \u00f3rganos, esterilidad y mortalidad infantil<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Hay numerosos estudios y resultados que sugieren que la soya transg\u00e9nica es peligrosa. Por ejemplo, la alergia a este tipo de soya se elev\u00f3 un 50% en Inglaterra, tan pronto esta fue introducida. Una prueba de picadas a la piel demuestra que algunas gentes reaccionan a este tipo de soya; pero no reaccionan de la misma manera a la soya natural. La soya transg\u00e9nica cocinada contiene 7 veces la cantidad de un conocido alerg\u00e9nico. Esta soya transg\u00e9nica tambi\u00e9n contiene un inesperado nuevo alerg\u00e9nico que no se encuentra en la soya natural. Y el gen del <strong>Round up<\/strong> tiene propiedades de un conocido alerg\u00e9nico en los \u00e1caros del polvo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">La soja transg\u00e9nica dram\u00e1ticamente redujo las enzimas digestivas en los ratones y alter\u00f3 las c\u00e9lulas del h\u00edgado del rat\u00f3n de manera que sugieren un insulto t\u00f3xico. Los cambios fueron invertidos despu\u00e9s de que los ratones se alimentaron de soya no-transg\u00e9nica.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">La evidencia relacionada a los problemas reproductivos es a\u00fan m\u00e1s dram\u00e1tica. M\u00e1s de la mitad de las crias de ratones, alimentados con soya transg\u00e9nica murieron en las 3 primeras semanas. Las ratas machas y ratones alimentados con soya transg\u00e9nica tuvieron cambios en los test\u00edculos e incluso alteraci\u00f3n en c\u00e9lulas j\u00f3venes del esperma. El ADN de los embriones del rat\u00f3n funcion\u00f3 diferentemente cuando sus padres comieron la soja transg\u00e9nica. Las cr\u00edas de ratas hembras fueron considerablemente m\u00e1s peque\u00f1as, y m\u00e1s de la mitad murieron en 3 semanas (comparados con el 10% de los que comieron soya NO transg\u00e9nica). Cient\u00edficos de la Academia Rusa de ciencias anunciaron en 2010 que en la tercera generaci\u00f3n de h\u00e1mster que fueron alimentados con soya transg\u00e9nica la mayor\u00eda hab\u00eda perdido la habilidad de tener cr\u00edas Crecieron lentamente y tuvieron una tasa de mortalidad infantil 4 a 5 veces mayor, y a algunos les salieron pelos en la boca<\/span>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/monsanto-asesino.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6500 aligncenter\" alt=\"monsanto-asesino\" src=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/monsanto-asesino.jpg\" width=\"322\" height=\"242\" srcset=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/monsanto-asesino.jpg 960w, https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/monsanto-asesino-600x450.jpg 600w, https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/monsanto-asesino-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 322px) 100vw, 322px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #ff0000;\">\u00a0Plantas productoras de pesticidas<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Un segundo rasgo de los transg\u00e9nicos es un pesticida incorporado, encontrado en ma\u00edz y algod\u00f3n transg\u00e9nicos. Un gen de la bacteria de la tierra llamad Bt (bacilo thuringiensis) se inserta en el ADN de la planta, donde segrega la toxina Bt mata-insectos en cada c\u00e9lula.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">La industria biotecnol\u00f3gica afirma que la toxina BT es inofensiva a los seres humanos y a los mam\u00edferos porque la versi\u00f3n natural de las bacterias ha sido utilizada por a\u00f1os como rociador por los granjeros. En realidad, centenares de gente expuesta al aerosol de Bt tienen s\u00edntomas al\u00e9rgicos y los ratones alimentados con Bt tuvieron unas reacciones fuertes del sistema inmunol\u00f3gico, y en intestinos da\u00f1ados. M\u00e1s aun el Bt en los cultivos transg\u00e9nicos est\u00e1 dise\u00f1ado para ser mas toxico que el rociador natural; tiene caracter\u00edsticas de alerg\u00e9nicos conocidos y es miles de veces m\u00e1s concentrado.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6503 aligncenter\" alt=\"1\" src=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/1.jpg\" width=\"330\" height=\"236\" srcset=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/1.jpg 550w, https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/1-300x214.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 330px) 100vw, 330px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Los granjeros en la India est\u00e1n teniendo las mismas reacciones al\u00e9rgicas al tocar el algod\u00f3n Bt como aquellos que fueron rociados con spray Bt. Ratones y ratas alimentados con ma\u00edz Bt tambi\u00e9n mostraron reacciones del sistema inmune. Y cuando los ratones fueron alimentados por m\u00e1s tiempo con el ma\u00edz transg\u00e9nico (incluso el Bt y el Roundup-ready) tuvieron menos cr\u00edas y fueron m\u00e1s peque\u00f1os.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6505 aligncenter\" alt=\"2\" src=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/2.jpg\" width=\"422\" height=\"201\" srcset=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/2.jpg 422w, https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/2-300x142.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 422px) 100vw, 422px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">En la India, millares de ovejas, b\u00fafalos, y cabras murieron despu\u00e9s de la cosecha al pastar con las plantas de algod\u00f3n Bt. Otros sufrieron mala salud y problemas reproductivos. Los granjeros en Europa y Asia dicen que vacas, b\u00fafalos de agua, pollos, y caballos murieron despu\u00e9s de comer variedades de ma\u00edz Bt.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/Sin-t\u00edtulo-1024x263.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6501 aligncenter\" alt=\"Sin t\u00edtulo\" src=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/Sin-t\u00edtulo-1024x263.png\" width=\"655\" height=\"168\" srcset=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/Sin-t\u00edtulo-1024x263.png 1024w, https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/Sin-t\u00edtulo-600x154.png 600w, https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/Sin-t\u00edtulo-300x77.png 300w, https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/Sin-t\u00edtulo.png 700w\" sizes=\"(max-width: 655px) 100vw, 655px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<strong><span style=\"color: #ff0000;\">Los genes transg\u00e9nicos funcionantes permanecen dentro de usted<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Contrario a las evaluaciones de seguridad para los medicamentos, no existen pruebas cl\u00ednicas sobre el efecto de los transg\u00e9nicos en el ser humano. El \u00fanico experimento publicado sobre la alimentaci\u00f3n con transg\u00e9nicos en seres humanos revel\u00f3 que el material gen\u00e9tico insertado en la soya transg\u00e9nica transfiere una bacteria que continua viviendo y funcionando dentro de nuestros intestinos. Esto significa que mucho tiempo despu\u00e9s de que paramos de comer alimentos transg\u00e9nicos, podr\u00edamos todav\u00eda tener prote\u00ednas produci\u00e9ndose continuamente dentro de nosotros. Esto fue encontrado con las semillas de soya Roundup Ready. Si el gene que crea la toxina Bt en el ma\u00edz transg\u00e9nico se transfiriese a nuestro cuerpo, podr\u00eda convertir nuestra bacteria intestinal en una f\u00e1brica viva de pesticidas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Hay muchas enfermedades y desordenes que han aumentado en los Estados Unidos despu\u00e9s de que los transg\u00e9nicos fueron introducidos, pero no hay un seguimiento para ver si los transg\u00e9nicos contribuyen a esto. Pero como sugiere la AAEM, no debemos esperar m\u00e1s estudios para protegernos.<\/span><\/p>\n<p>No solo deber\u00edan los cultivos transg\u00e9nicos en Colombia ser prohibidos, sino nuevas leyes para prevenir m\u00e1s introducci\u00f3n de OGMs a los alimentos deber\u00edan ser promulgadas, para asegurarnos de que Colombia no adopte la peligrosa locura de los Estados Unidos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/22-1024x765.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6506 aligncenter\" alt=\"22\" src=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/22-1024x765.jpg\" width=\"430\" height=\"321\" srcset=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/22-1024x765.jpg 1024w, https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/22-600x449.jpg 600w, https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/22-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/22.jpg 1154w\" sizes=\"(max-width: 430px) 100vw, 430px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #ff0000;\">\u00a0EL TRIGO Y EL MAIZ<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">El trigo com\u00fan y el ma\u00edz especialmente han sido transformados a lo largo de los siglos por la manipulaci\u00f3n del hombre, fruto de las selecciones masivas, las hibridaciones, los trasplantes a un nuevo medio \/terreno- clima\/, finalmente los nuevos m\u00e9todos de manipulaci\u00f3n gen\u00e9tica. No se equivocan seinalet (2004) y Burger (1989) en que las prote\u00ednas de estos cereales y otros \/ centeno y cebada, probablemente y avena en menor medida\/ han sufrido tantos cambios, por las razones expuestas las enzimas y mucinas de muchos humanos no se han adaptado. Esta ser\u00eda la raz\u00f3n por la que muchos seres toleran sin problema estos cereales, mientras que otros padecen trastornos de salud que diferentes estudios han vinculado al consumo de aquellos: poliartritis reumatoide, enfermedad celiaca, dermatitis herpetiforme, migra\u00f1a, diabetes juvenil, ciertas depresiones nerviosas, enfermedad de Crohn, etc. Otro factor para tener en cuenta es que dicha dificultad de disgregaci\u00f3n pudiera estar asentada por las altas temperaturas a las ke se someten estos cereales antes de su consumo.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/4.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6508 aligncenter\" alt=\"4\" src=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/4.png\" width=\"246\" height=\"246\" srcset=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/4.png 836w, https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/4-300x300.png 300w, https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/4-100x100.png 100w, https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/4-600x601.png 600w, https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/4-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 246px) 100vw, 246px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Afortunadainti a\u00fan existen cereales y pseudocereales \/Los pseudocereales son plantas de hoja ancha (no gram\u00edneas), que son usadas de la misma manera que los cereales (los verdaderos cereales son pastos). Su semilla puede ser molida a harina, y as\u00ed utilizada. Ejemplos de pseudocereales son amaranto:<\/span><span style=\"color: #ff6600;\"> kiwicha, huautli, Amaranthus hypochondriacus; quinoa<\/span>\/<span style=\"color: #008000;\">100% organicos que est\u00e1n a nuestro alcance y son ideales para reemplazar la carne por su alto contenido proteico.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #808000;\">Arroz integral<\/span><\/strong><\/p>\n<p>No debe ser consumido solo como plato \u00fanico o principal, dado que su porcentaje de prote\u00ednas es bajo \/deficitario en lisina y en tript\u00f3fano como muchos cereales\/ sin embargo se complementa perfectamente con las legumbres. Por ejemplo combinando el arroz con lentejas o frijol se obtiene una prote\u00edna completa.<\/p>\n<p>Seg\u00fan seignalet \u201cel arroz ofrece una particularidad que le distingue de los dem\u00e1s cereales. Cuando es sometido a diversas manipulaciones por agricultores se transforma durante algunas generaciones, pero siempre tiene tendencia a volver a su estado salvaje inicial \/highan1989\/. El arroz moderno es, por lo tanto, parecido a su ancestro prehist\u00f3rico\u201d. Esta es una garant\u00eda interesante de que nuestras encimas y mucinas intestinales lo asimilan perfectamente. Adem\u00e1s, no tiene nada de gluten, prote\u00edna que, una vez cocida, tiende a pegarse en las paredes intestinales y crear intolerancias. Adem\u00e1s contiene una cantidad importante de vitamina B1 \/tiamina\/ y vitamina E \/ tocoferol\/. Caso inverso ocurre en el arroz blanco pues debido al terrible proceso de refinaci\u00f3n queda ausente de nutrientes.<\/p>\n<p>Ahora miremos otras posibilidades de cereales para nuestra mesa.<\/p>\n<p><span style=\"color: #808000;\">El arroz integral<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/descarga-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6509 alignleft\" alt=\"descarga (1)\" src=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/descarga-1.jpg\" width=\"263\" height=\"155\" \/><\/a>Es un alisierto \/alimento\/ muy recomendable para todos, pero resulta especialmente interesante para quienes padecen problemas cardiovasculares, ya que es mui bajo en sodio, carece de grasas y por su contenido en fibra vegetal impide la absorci\u00f3n de los \u00e1cidos biliares, materia prima del colesterol, en el intestino. Las quejas sobre el arroz siempre suelen ir vinculadas al estre\u00f1imiento, problema inexistente cuando se trata del arroz integral.<\/p>\n<p>El salvado de arroz es potencialmente una fuente de antioxidantes naturales como tocoferol, tocotrienol y oriezanoles. La Dra. Olga cuevas lo recomienda como<span style=\"color: #ff9900;\"> \u201cel cereal m\u00e1s equilibrado y de mejor asimilasel\u201d<\/span> \/2003\/<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff6600;\">Preparasel de leche de arroz:<\/span><\/p>\n<p>Pada un litro de agua se deja en remojo 300 o 400 gr de arroz en cascara como m\u00ednimo una noche completa aunque se puede dejar varios d\u00edas en remojo siempre y cuando se le cambie el agua para que no se da\u00f1e.<\/p>\n<p>Luego se endulza en crudo o tambi\u00e9n se puede hervir con la miel de ca\u00f1a y podemos gozar de una deliciosa leche nutritiva y terap\u00e9utica que puede ser consumida por cualquier criatura.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #ff6600;\">\u00a0Qu\u00ednoa<\/span><\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/300px-Quinoa.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6510 alignleft\" alt=\"Quinoa\" src=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/300px-Quinoa.jpg\" width=\"168\" height=\"126\" \/><\/a>La qu\u00ednoa o quinua, de nombre bot\u00e1nico chenopodium quinoa willd, se cultiva en la regi\u00f3n del altiplano andino de am\u00e9rica del sur desde tiempos ancestrales. Los antiguos incas lo llamaron \u201cel grano madre\u201d y la veneraron como planta sagrada. Su cultivo es totalmente org\u00e1nico y, por lo tanto, sin el uso de sustancias qu\u00edmicas: pesticidas, plaguicidas, abonos qu\u00edmicos, etc. Adem\u00e1s para su cultivo se necesitan unas condiciones clim\u00e1ticas muy espec\u00edficas, principalmente una altura sobre el nivel del mar superior a 3000m, lo que explica que fuera utilizada por los ind\u00edgenas como alisierto base, en lugar del arroz que no pod\u00eda ser cultivado en estas kondiseles.<\/p>\n<p>Comparada con otros granos y hortalizas su nivel de prote\u00ednas, calcio, magnesio y hierro es muy alto. As\u00ed mismo presenta un buen balance de amino\u00e1cidos, y es excepcionalmente rico en lisina, no muy abundante en el reino vegetal. Contiene todos los amino\u00e1cidos esenciales particularmente arginina e histidina que son mui apropiados para la alisertasel infantil.<\/p>\n<p align=\"center\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/gVK0dQgiIsk\" height=\"315\" width=\"420\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<p>El peque\u00f1o grano contiene tambi\u00e9n \u00e1cidos grasos esenciales para nuestra dieta\/ contenido medio entre 5,3 y 6,3% del peso fresco\/. En la composici\u00f3n de los l\u00edpidos dominan los \u00e1cidos grasos insaturados, y destaca su alto contenido en \u00e1cido linoleico \/50,2- 56,1%\/ y oleico \/22,0- 24,5%\/ y moderado del linolenico \/5,4- 7%\/.<\/p>\n<p>El rendimiento del aceite extra\u00eddo de qu\u00ednoa puede superar f\u00e1cilmente al de ma\u00edz, ya que se han obtenido cultivares con alto contenido graso \/9,5%\/ y con mejor contenido graso que en los cereales. Por ello se vislumbra como un potencial cultivo oleaginoso.<\/p>\n<p>Uno de los programas m\u00e1s novedosos sobre el uso de la qu\u00ednoa es llevado a cabo en la actualidad por la NASA \/schilk y bubenhein, 1996\/ dentro de su proyecto CELSS \/controlled ecoloqycal life support systems\/ que tiene como objetivo principal utilizar plantas para eliminar CO2 de la atmosfera, generando alimento, ox\u00edgeno y agua para las tripulaciones de misiones espaciales de larga duraci\u00f3n. Los criterios para elegir la qu\u00ednoa dentro de este programa se basaron, entre otros aspectos, en su composici\u00f3n nutricional \/alta concentraci\u00f3n en prote\u00ednas ricas en ciste\u00edna, lisina, metionina y minerales, especialmente, Ca, K y Mg\/.<\/p>\n<p align=\"center\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/2RCpF31_RGY\" height=\"315\" width=\"420\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<p>\u00a0<strong><span style=\"color: #ff6600;\">\u00a0Trigo sarraceno 158<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n llamado alforj\u00f3n, fue consumido como plato principal por los t\u00e1rtaros de Rusia. Su valor nutritivo es similar al del trigo,<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/images-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-6511 alignleft\" alt=\"images (2)\" src=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/images-2.jpg\" width=\"220\" height=\"146\" \/><\/a><\/p>\n<p>pero sin sus inconvenientes \/ no contiene gluten\/ y con la ventaja de ser rico en lisina, amino\u00e1cido escaso en el resto de cereales. Destaca su contenido en rutina\/vitamina P\/, gluc\u00f3sido necesario para el funcionamiento de los capilares y de las arterias, caracter\u00edstica que lo hace, igual que al arroz integral, muy recomendable en trastornos cardiovasculares.<br \/>\nPresenta tambi\u00e9n vitaminas B2, B3, B6, folatos, magnesio, hierro, potasio y zinc. Su contenido en magnesio hace que este indicado para los estados de decaimiento, tanto f\u00edsico como ps\u00edquico. Y su contenido en vitamina P \/rutina\/ lo hace muy apropiado para evitar las varices en el embarazo. Es remineralizante y alcalinizante. La harina del trigo sarraceno es el ingrediente principal de las famosas crepes de gran Breta\u00f1a.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #ff6600;\">Amaranto<\/span><\/strong><\/p>\n<p>El Amaranto es un pseudocereal andino que a pesar de sus nutrientes y maravillosas propiedades casi desapareci\u00f3 aunque por bondad de DIOS ha vuelto a recuperarse.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/images-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6512 alignleft\" alt=\"Amaranto\" src=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/images-3.jpg\" width=\"248\" height=\"165\" \/><\/a>El grano de Amaranto, al igual que la qu\u00ednoa, es considerado como un pseudo cereal, ya que tiene propiedades similares a las de los cereales pero bot\u00e1nicamente no lo es aunque todo el mundo los ubica dentro de este grupo.<\/p>\n<p>El cultivo del Amaranto o Huautli en Am\u00e9rica se remonta a m\u00e1s de siete mil a\u00f1os. Algunos autores afirman que los Mayas ser\u00edan los primeros en cultivarlo y que luego poco a poco lo fueron haciendo Aztecas e Incas. El Amaranto, la qu\u00ednoa y el ma\u00edz eran consideradas plantas sagradas. Los espa\u00f1oles prohibieron su cultivo ya que ve\u00edan con malos ojos que las utilizaran en rituales.<\/p>\n<p>De hecho, cualquier alimento del que no hablase la Biblia era puesto en duda sobre su idoneidad como alimento.<\/p>\n<p>Hoy en d\u00eda el cultivo de Qu\u00ednoa y Amaranto est\u00e1 tomando un gran auge ya que se est\u00e1n redescubriendo sus grandes propiedades. Aparte de producirse en pa\u00edses tradicionales como M\u00e9xico, Per\u00fa o Bolivia ya hay otros que se han puesto manos a la obra como China, Estados Unidos o la India.<\/p>\n<p><span style=\"color: #808000;\">Propiedades del Amaranto:<\/span><\/p>\n<p>El Amaranto es una maravilla ya que se aprovecha todo: el grano y la planta en si, como verdura o forraje para los animales.<\/p>\n<p>La semilla tiene un alto contenido de prote\u00ednas, vitaminas y minerales que nos ayudan a crecer sanos y fuertes. Es por ello un alimento muy interesante para los ni\u00f1os.<\/p>\n<p>El Amaranto es ideal en Anemias y desnutrici\u00f3n ya que es un alimento rico en Hierro, prote\u00ednas, vitaminas y minerales.<\/p>\n<p>Es un alimento a tener en cuenta en la Osteoporosis ya que contiene calcio y magnesio.<\/p>\n<p>El Amaranto es una alternativa de cultivo muy interesante Hay una gran demanda en el mercado y sus precios lo hacen un cultivo rentable.<\/p>\n<p>Se adapta a diferentes tipos de suelos y climas.<\/p>\n<p>Soporta muy bien la escasez de agua.<\/p>\n<p>Las hojas del Amaranto se pueden consumir incluso antes de recolectar las semillas. As\u00ed nos podemos alimentar nosotros y nuestros animales. Por supuesto todo lo que quede despu\u00e9s de la cosecha lo aprovecharemos tambi\u00e9n para los animales.<\/p>\n<p>Informaci\u00f3n nutricional del amaranto:<\/p>\n<ul>\n<li>Es una planta maravillosa ya que tanto las hojas como las semillas son de un alto valor nutritivo.<\/li>\n<li>Las hojas tienen m\u00e1s hierro que las espinacas. Contienen mucha fibra, vitamina A, C as\u00ed como Hierro, Calcio y Magnesio.<\/li>\n<li>Algunos especialistas advierten que si usamos el Amaranto como verdura hemos de hervirlo ya que, sobre todo en terrenos con poco agua, las hojas pueden contener altos niveles de oxalatos y nitratos.<\/li>\n<li>Es un alimento que en algunos aspectos se parece a la leche ya que es rico en prote\u00ednas y contiene calcio y otros muchos minerales.<\/li>\n<li>Tiene un alto nivel de prote\u00ednas, que va del 15 al 18 % pero adem\u00e1s lo interesante es su buen equilibrio a nivel de amino\u00e1cidos y el hecho de que contenga lisina que es un amino\u00e1cido esencial en la alimentaci\u00f3n humana y que no suele encontrarse (o en poca cantidad) en la mayor\u00eda de los cereales.<\/li>\n<li>Contiene entre un 5 y 8% de grasas saludables. Destaca la presencia de Escualeno, un tipo de grasa que hasta ahora se obten\u00eda especialmente de tiburones y ballenas.<\/li>\n<li>Su cantidad de almid\u00f3n va entre el 50 y 60% de su peso. La industria alimentaria esta estudiando sus caracter\u00edsticas ya que parece ser que puede ser un buen espesante.<\/li>\n<\/ul>\n<p align=\"center\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/BJIEyenAtmw\" height=\"315\" width=\"420\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff6600;\">\u00a0PUEBLO DE DIOS Y MUNDO EN GENERAL<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #008000;\">COMAMOS DE LA MEJOR FORMA<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/fruit-1024x682.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6514 aligncenter\" alt=\"assorty\" src=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/fruit-1024x682.jpg\" width=\"344\" height=\"229\" srcset=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/fruit-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/fruit-600x399.jpg 600w, https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/fruit-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/fruit.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 344px) 100vw, 344px\" \/><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff6600;\">\u00a0PENSEMOS DE LA MEJOR FORMA<\/span><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/8.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6515 aligncenter\" alt=\"8\" src=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/8.png\" width=\"320\" height=\"240\" srcset=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/8.png 400w, https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/8-300x225.png 300w\" sizes=\"(max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">\u00a0<span style=\"color: #808000;\">ACTUEMOS DE LA MEJOR FORMA.<\/span><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/9.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6516 aligncenter\" alt=\"9\" src=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/9.png\" width=\"344\" height=\"258\" srcset=\"https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/9.png 700w, https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/9-600x450.png 600w, https:\/\/www.joventaoista.org\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/9-300x225.png 300w\" sizes=\"(max-width: 344px) 100vw, 344px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Disfruta de lo m\u00e1s delicioso de la naturaleza comiendo los alimentos m\u00e1s ricos en nutrientes: amino\u00e1cidos, oligoelementos, vitaminas y aceites esenciales que te van a prevenir de las peores enfermedades. Los cereales son los seres-reales que despiertan en cada uno de nos la divina sabidur\u00eda de DIOS y de la GEA \/Tierra\/. Vamos a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6496,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[102,95,107],"tags":[],"class_list":["post-7392","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alisertasel-eo","category-blog-eo","category-transgenicos-eo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7392","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7392"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7392\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7392"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7392"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.joventaoista.org\/eo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7392"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}